ババヘラは、主に日本の秋田県で露天販売されている氷菓の一種、およびその販売形態。「ババヘラアイス」とも呼ばれ、また一部地域では「ババベラ」とも発音される。 販売員を務める中年以上の女性が、金属製の「ヘラ」を用いてコーンへ盛りつけることによる呼び名である。(ウィキペディアより)
"秋田銘菓金萬は、ほんのり上品な甘さの風味豊かなお菓子です。上質の玉子入り白餡を蜂蜜と玉子をぜいたくに使ったカステラ状の皮に包み、ふっくらとていねいに焼き上げました。この味ひとすじ、秋田駅前の顔として故郷秋田のみなさまに愛されて60年以上。変わらぬ味に真心こめて。さわやかな甘さと笑顔の輪をお届けいたします。(じゃらんより)
昔ながらの製法にこだわった稲庭うどんを食すことができる。また体験コース(要予約)もあり、一つ一つの工程を手作業で体験できる。店内には他に特産品の販売も行っている。(じゃらんより)
館内には、1853(嘉永6)年創業という歴史を誇る安藤醸造元の全ての商品や秋田の特産品が並んでいる。良質の米と丸大豆、塩だけを原料にして、昔ながらの天然醸造で造られたという無添加の味噌は風味がとても豊か。この醤油や味噌を使った醤油だんごや味噌まんじゅうの実演販売も行っている。(じゃらんより)
地場産の比内地鶏を堪能できる「秋田比内や」直営の比内地鶏料理専門店。トロトロの卵とじの親子丼は、プリプリした肉質が特徴の雌のみを使用。しっかりとした弾力がある比内地鶏は、噛むたびに甘味がジュワーッと口の中で広がる。素材の味を活かすために化学調味料を一切入れていないタレにも注目。(じゃらんより)