『桔梗信玄餅』といえば言わずとしれた山梨の代表銘菓。一宮店は石臼挽き手打ちそば・おむすび・甘味処「水琴茶堂」と「お菓子の美術館」を併設。水琴茶堂では季節の和菓子を実演しており、絵を描くように作られる和菓子は色と形で鮮やかに季節を表現。美術館では工芸菓子が堪能でき、予約で工場見学も可能。(じゃらんより)
甲州ほうとう小作は、山梨県を中心に9店舗を展開している郷土料理レストランです。地元・山梨県の皆さまに愛される伝統の「ほうとう」や、人気のB級グルメ「鳥モツ煮」、「馬刺し」や「煮貝」など山梨ならではの味覚を取り揃えております。是非皆さまでご来店ください。(甲州ほうとう小作より)
ほうとうは1種類のみ、他のサイドメニューを含めても10品以下と『ほうとう』に特化したお店。ほうとうの特徴ともいえる、田舎みそと粉っぽい麺を排除して新しい味を目指した。90%以上は県外の観光客だが、最近ではその人達が地元の人を連れてくることも。(じゃらんより)
20軒の茅葺民家が立ち並ぶ中、伝統工芸体験や地場産品のお買い物、食事が楽しめる! 地元農産物や漬物・味噌のほか、ご当地名物のうどん・ほうとうを販売。(じゃらんより)
古くから宿場町として栄えていた白州町台ヶ原宿にある和菓子屋さん。『信玄餅』や『甲州金大判』といった伝統ある和菓子は県外でも有名だ。また通りを挟んで向かいにある「山梨銘醸」で限定醸造された大吟醸酒を搾ったもろみから作る『大吟醸粕てら』は、ほのかに酒の香りがするやさしい味わいの限定品。(じゃらんより)