【2026年】流行るスイーツランキング！日本/世界（インスタ映え、ネクストトレンド、食べ物）

もちぷりん

• 特徴：もちもちの求肥で、とろけるプリンを包んだ和洋折衷スイーツ。口の中でふわっと溶ける食感とやさしい甘さが特徴。抹茶や黒蜜きな粉など和風アレンジも人気。
• どこで買える？：「とらや」「銀座あけぼの」「資生堂パーラー」「パティスリー キハチ」などで限定販売。「楽天市場」「Cake.jp」「高島屋オンライン」で購入可能。

クロッフルサンド

• 特徴：クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼いた「クロッフル」でアイスや生クリームを挟んだスイーツ。外はカリッ、中はふんわりの食感がクセになる。
• どこで買える？：「韓国カフェ A’bake」「Cafe no.」「アトリエうかい」などのカフェで販売。通販では「BASE」「Qoo10」「楽天スイーツ市場」で冷凍販売が拡大中。

ヨーグルトムースケーキ

• 特徴：発酵ブームの流れを受け、ヨーグルトを使った軽やかなムースケーキが人気。低糖・高たんぱく志向で、美容と健康の両立スイーツとして注目。
• どこで買える？：「ルタオ」「パティスリーモンシェール」「銀座コージーコーナー」などで展開。「オイシックス」「Amazonフレッシュ」で取り扱い拡大。

抹茶ティラミス

• 特徴：日本茶ブームの再来で、濃厚抹茶を使った和風ティラミスが話題。マスカルポーネの甘みと抹茶の苦味が絶妙にマッチ。
• どこで買える？：「辻利」「伊藤久右衛門」「ナナズグリーンティー」などの専門店や、京都発ブランドのカフェ。「楽天市場」でも多数販売。

発酵バターカヌレ

• 特徴：カヌレブームが進化。発酵バターを使うことで芳醇な香りと深いコクを実現。外カリッ・中もちっとの王道食感が人気を集める。
• どこで買える？：「カヌレ堂」「パティスリーカヌレ」「セブンイレブン（限定）」で展開中。「公式オンラインショップ」「楽天スイーツ」で購入可。

塩キャラメルどら焼き

• 特徴：塩味ブームの流れを受け、キャラメルクリームとバターを挟んだ“進化系どら焼き”。甘じょっぱさと香ばしさがSNSで話題。
• どこで買える？：「文明堂」「亀十」「セブンイレブン」などの和菓子ブランド。「Yahoo!ショッピング」「紀伊國屋オンライン」で通販対応。

チーズテリーヌ

• 特徴：半生食感の濃厚スイーツ。焼きチーズケーキとレアチーズの中間で、口どけなめらか。冷凍保存ができるためギフト需要も高い。
• どこで買える？：「ウメダチーズラボ」「Mr. CHEESECAKE」「パブロ」など。「公式オンライン」「Amazon」「Cake.jp」で注文可。

コムタンスノーアイス

• 特徴：韓国スイーツ進化版。ふわふわのミルク氷に薬膳スープ由来の「コムタン」風味を加えた話題作。甘塩バランスが新鮮で美容効果も注目。
• どこで買える？：「Cafe de Paris」「ソルビン原宿」「韓国マートK-FOOD」など。冷凍版が「楽天グローバルマーケット」で販売予定。

メロンパンシュー

• 特徴：メロンパンの皮の中にカスタードを入れた新食感スイーツ。外はサクサク、中はとろける。カスタード・抹茶・チョコなど多様な味展開。
• どこで買える？：「ビアードパパ」「八天堂」「セブンカフェ」などで発売。「Yahoo!ショッピング」「ロハコ」でお取り寄せ可能。

お茶ラテパフェ

• 特徴：抹茶・ほうじ茶・紅茶などのお茶をベースにしたラテを層状に重ねたパフェ。ヘルシーで見た目も華やか、カフェ女子に人気。
• どこで買える？：「スターバックス」「ゴンチャ」「ナナズグリーンティー」「茶寮都路里」などで提供。「Uber Eats」や「出前館」で注文可能。

ウベ系リメイク（Ube Royale / Ube バリエ） — フィリピン由来

特徴：鮮やかな紫色のヤム（ウベ）を使ったチーズケーキ、ドーナツ、ラテ、パフェなどの進化版。見た目のインパクトとココナッツや練乳に合う“やさしい甘さ”が強み。

価格：カフェの一皿で約$4–$12（約500〜1,800円）程度のことが多い。限定品や高級店の特別品はさらに高価。

買える場所：アジア系ベーカリー、ニューウェーブ系カフェ、米欧の流行カフェの限定メニュー、オンラインのウベジャム販売など。

ルクマ（Lucuma）アイス／スイーツ — ペルー（アンデス）

特徴：「黄金のインカ」とも呼ばれるルクマは、キャラメルやカスタード寄りの風味。粉末やピューレを使ったアイスやラテ、低GI甘味料としてヘルシー志向向けに注目。

価格：専門店のルクマアイスは1スクープ$3–$6（約400〜900円）程度。粉末は100gあたり$8–$20で通販流通。

買える場所：ペルーのアイスクリーム店、南米食材店、スーパーフード系オンラインショップ、ナチュラル系カフェ。

バオバブ（Baobab）を使ったコンフィズリー／スムージースイーツ — 西アフリカ由来

特徴：ビタミンCや食物繊維が豊富なバオバブ粉末を菓子やキャンディ、エナジーボールに配合。酸味とフルーティーさで“ヘルシーでも満足できる”スイーツとして人気化しやすい。

価格：スーパーフード系商品のため1個〜1皿で$3–$10、粉末は小分けで$10–$25程度。

買える場所：オーガニックショップ、エスニック食材店、サステナブル系ブランドのオンライン。

海藻（ケルプ／昆布）を用いたチョコ／アイス — 北欧/日本/米国

特徴：海藻の塩味とうま味をチョコやキャラメルに組み合わせた塩キャラメル系や、海藻を練り込んだアイス。ヘルシーかつ“海の風味”で大人向けの新ジャンル。

価格：専門店のショコラやアイスで$4–$15程度。限定ギフトはそれ以上。

買える場所：クラフトチョコレート店、海藻フェス出展、シーフード系レストランのデザート、専門オンラインショップ。

昆虫粉（クリケットフラワー）を使ったプロテイン系スイーツ — グローバル

特徴：環境負荷の低さと高タンパクを活かしたブラウニー、エナジーボール、プロテインクッキー。粉末化により“見た目は普通”に仕立てられるため導入の敷居が下がっている。

価格：プロテイン系スナックで$2.5–$6、専用品は$8–$20程度。

買える場所：サステナブルフード系のオンライン、小規模ベーカリー、アウトドア/スポーツ栄養ブランド。

バタフライピーを用いた“青い”スイーツ — 東南アジア由来

特徴：天然の青色素材であるバタフライピーの色変化（酸を加えると紫〜ピンクに変わる）を利用したジェリー、ケーキ、パンケーキ、パンなど、見た目がSNS映えする点が強み。

価格：カフェでの一品$3–$8、素材（乾燥花・粉）は少量で$5–$15。

買える場所：東南アジア系カフェ、ティーショップ、健康素材のオンラインショップ。

甘酒（Amazake）を活用した発酵スイーツ — 日本

特徴：麹で作る甘酒を使ったプリン、チーズケーキ風、アイスやソース。発酵風味と自然な甘さ、乳製品不使用のレシピが多く、ヘルシー志向やビーガン需要と相性が良い。

価格：発酵デザートで$3–$10、甘酒ボトルは$5–$15。

買える場所：和菓子店の進化系、発酵カフェ、健康食品店、オンライン。

サーレップ（Salep／Sahlab）系のリッチミルクプディング — トルコ・中東由来

特徴：野生ランの塊茎が原料のとろみあるホットプディング（サーレップ）。香り付けにローズウォーターやシナモン、ピスタチオを使うことが多く、冬季の高級ホットデザートとして注目。

価格：ホットドリンク／プディングで$2–$6（地域差あり）。原料は希少なのでプレミアム化の可能性あり。

買える場所：トルコや中東の専門店、冬限定メニューのカフェ、エスニック食材店（粉末代替品）。

仁寺洞系（Injeolmi）トースト／もちサンド — 韓国

特徴：もち（injeolmi）をミルクトーストやサンドに組み合わせた“伸びる・もちもち”食感を楽しむスイーツ。和→韓のもち文化のクロスオーバーで海外カフェでも受け入れられやすい。

価格：カフェの一皿で約$3–$8。テイクアウト系だと$2–$5。

買える場所：韓国系カフェやベーカリー、トレンドに敏感な都市部のカフェ。

メスキート（Mesquite）を使ったナッティスイーツ — 北米南西部

特徴：メスキートの粉はキャラメルや蜂蜜のような香ばしさを持つため、クッキーやケーキ、チョコに少量混ぜるだけで“新しい郷土の風味”を作れる。グルテン代替や風味付け素材として注目。

価格：粉は小袋で$6–$20。メスキート入りベーカリー品は1点$3–$8程度。

買える場所：南西部のクラフトベーカリー、フェアトレード系ショップ、オンラインの地域食材ストア。

ウベ・チーズケーキ（Ube Cheesecake）

特徴：フィリピン発祥の「ウベ（紫芋）」を使ったチーズケーキ。鮮やかな紫色と、ほんのり甘くて香ばしい味わいが特徴です。クリーミーなチーズケーキと、ウベの自然な甘みが絶妙にマッチします。

価格：カフェの一皿で約$4–$12（約500〜1,800円）程度のことが多い。限定品や高級店の特別品はさらに高価。

買える場所：アジア系ベーカリー、ニューウェーブ系カフェ、米欧の流行カフェの限定メニュー、オンラインのウベジャム販売など。

ドバイ・チョコレート・ピスタチオ・シェイク（Dubai Chocolate Pistachio Shake）

特徴：ドバイ発祥の「ドバイ・チョコレート・ピスタチオ・シェイク」は、ピスタチオクリームとダークチョコレートのシェイクに、カタイフィ（細いフィロ生地）をトッピングした、食感と風味のバランスが絶妙なデザートです。SNSで話題となり、世界中で注目を集めています。

価格：米国のシェイクシャックでは、$9.49（約1,300円）で販売されています。

買える場所：米国のシェイクシャック店舗や、ドバイ・チョコレートを取り扱うカフェやデザートショップ。

プリンセスケーキ（Prinsesstårta）

特徴：スウェーデン発祥の「プリンセスケーキ」は、マジパンで覆われたドーム型のケーキで、ふわふわのスポンジケーキとカスタードクリーム、ホイップクリームが層になっています。SNSでの再評価により、米国を中心に人気が高まっています。

価格：米国のベーカリーでは、$30〜$50（約4,000〜6,500円）程度で販売されています。

買える場所：米国のスウェーデン系ベーカリーや、オンラインショップ。

チョコトルタ（Chocotorta）

特徴：アルゼンチンの伝統的なデザート「チョコトルタ」は、チョコレートビスケットをミルクやコーヒーに浸し、ドゥルセ・デ・レチェ（キャラメル状の練乳）とクリームチーズを重ねた冷製ケーキです。家庭で簡単に作れるため、人気があります。

価格：アルゼンチンでは、家庭で作ることが一般的ですが、ベーカリーでは$15〜$25（約2,000〜3,200円）程度で販売されています。

買える場所：アルゼンチンのベーカリーや、オンラインショップ。

カタイフィ（Kataifi）

特徴：中東発祥の「カタイフィ」は、細いフィロ生地を巻いたデザートで、ナッツやシロップを詰めて焼き上げられます。食感と風味のバランスが絶妙で、SNSでの人気により注目を集めています。

価格：中東のベーカリーでは、$5〜$10（約650〜1,300円）程度で販売されています。

買える場所：中東のベーカリーや、オンラインショップ。

クロフィン（Cruffin）

特徴：クロワッサンとマフィンを融合させた「クロフィン」は、サクサクとした食感としっとりとした味わいが特徴です。カスタードやチョコレートなど、さまざまなフレーバーがあります。

価格：米国のベーカリーでは、$3〜$5（約400〜650円）程度で販売されています。

買える場所：米国のベーカリーや、オンラインショップ。

スウィート・ヒート・ケーキ（Sweet Heat Cake）

特徴：甘さと辛さを融合させた「スウィート・ヒート・ケーキ」は、ピリッとした辛味と甘味が絶妙なバランスを持つケーキです。チリやハラペーニョなどのスパイスがアクセントとなっています。

価格：米国のベーカリーでは、$4〜$8（約500〜1,000円）程度で販売されています。

買える場所：米国のベーカリーや、オンラインショップ。

ピスタチオ・パストリー（Pistachio Pastry）

特徴：ピスタチオを使用した「ピスタチオ・パストリー」は、ナッツの風味とクリーミーな食感が特徴のペストリーです。クロワッサンやデニッシュなど、さまざまな形態で提供されています。

価格：米国のベーカリーでは、$3〜$6（約400〜800円）程度で販売されています。

買える場所：米国のベーカリーや、オンラインショップ。

レモン・ダンプ・ケーキ（Lemon Dump Cake）

特徴：レモンの爽やかな風味が特徴の「レモン・ダンプ・ケーキ」は、簡単に作れるデザートとして人気です。レモンとケーキミックスを組み合わせて焼き上げます。

価格：家庭で作ることが一般的ですが、米国のベーカリーでは$20〜$30（約2,600〜3,900円）程度で販売されています。

買える場所：米国のベーカリーや、オンラインショップ。

キャラメル・バナナ・プディング（Caramel Banana Pudding）

特徴：キャラメル風味の「キャラメル・バナナ・プディング」は、バナナとキャラメルソースが絶妙に絡み合ったデザートです。クリーミーな食感と甘さが特徴です。

価格：米国のベーカリーでは、$4〜$7（約500〜900円）程度で販売されています。

買える場所：米国のベーカリーや、オンラインショップ。